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Chocolate em Gotas Meio Amargo Melken Harald 1,05kg

Chocolate em Gotas Meio Amargo Melken Harald 1,05kg

R$30,19

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Chocolate em Gotas Meio Amargo Melken Harald 1,05kg

Quick Overview

O Chocolate em Gotas Meio Amargo Harald é a versão que traz mais praticidade, pois não é preciso picar o chocolate para derretê-lo! O Chocolate Melken Meio Amargo é o chocolate nobre ideal para derreter e moldar.

Disponível: Em estoque

R$30,19

Detalhes

Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE."

Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 29 °C a 30 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C


INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g
Valor energético 131 kcal = 548 kj 7%VD*
Carboidratos 14 g 5%VD*
Proteínas 1,90 g 1%VD*
Gorduras totais 7,7 g 14%VD*
Gorduras saturadas 4,6 g 21%VD*
Gorduras trans 0 **
Fibra alimentar 1,76 g 7%VD*
Sódio 0 mg 0%VD*

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

Imagens Meramente Ilustrativas

Informação Adicional

SKU 381666
Marca Harald

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