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Ácido Cítrico Mix 50g

Ácido Cítrico Mix 50g

R$5,40

(Em estoque)

Ácido Cítrico Mix 50g

Quick Overview

É um ácido fraco, presente em frutas cítricas (especialmente em laranja, limão e lima). É acidulante (deixa o pH do alimento ácido) e antioxidante (evita o escurecimento). Mantém o brilho e textura dos alimentos. Para manter o frescor, coloração, textura e sabor das frutas, geléias e legumes.

Disponível: Em estoque

R$5,40

Detalhes

É aplicado durante a preparação, na quantidade sugerida pela receita. Sugestão de aplicação: 1 colher (café) de ácido cítrico para cada kg de produto final. Armazenar em local seco e arejado. Imagens meramente ilustrativas.

Informação Adicional

SKU 098106
Marca Mix

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