Marzipan 50% de Amêndoa Santa Gemma 1kg


Descrição: Para recheios de bombons, para modelar figuras que poderão ser cobertas ou não com chocolate meio amargo, que tradicionalmente é mais usado com o marzipan. Saiba mais

Descrição

Para recheios de bombons, para modelar figuras que poderão ser cobertas ou não com chocolate meio amargo, que tradicionalmente é mais usado com o marzipan.

Características

O marzipan é um doce tradicional feito com amêndoas selecionadas.

A massa do marzipan, pela sua plasticidade é usada para cobertura de bolos, tortas etc..Para abrir a massa, indica-se trabalhar sobre uma bancada de granito, colocar uma folha de plástico, colocar a massa a ser aberta sobre o plástico e cobrir com outra folha formando uma espécie de sanduíche abrindo com o rolo até a espessura desejada.

O marzipan pode ser usado de várias maneiras em diversas receitas.

Imagens meramente ilustrativas.