Agar - Agar 30g

  • Fabricante: Mix
  • Cód: 098359

por R$ 17,90  
Descrição: É um produto derivado de algas marinhas, sendo isento de calorias, mas com alta concentração de iodo e fósforo. Como gelificante, sendo mais resistente que a gelatina comum, dispensando refrigeração. Saiba mais

Descrição

É um produto derivado de algas marinhas, sendo isento de calorias, mas com alta concentração de iodo e fósforo. Como gelificante, sendo mais resistente que a gelatina comum, dispensando refrigeração.

Características

No caso de conversão ou substituição de gelatina por Ágar- ágar, deve–se utilizar 4g de Ágar agar para cada 12g de gelatina. O Ágar-ágar deve ser levado ao fogo com os demais ingredientes para gelatinizar.

Armazenar em local seco e arejado.

Imagens meramente ilustrativas.